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多雨季,柑橘纷纷咧嘴而笑,果农却是欲哭无泪,怎么办?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/8/9     浏览次数:    

柑橘自果实膨大期起,裂果问题便随之而来。一般年份橘园的裂果率约在10%以下,但今年的气候条件比较恶劣,前段时间雨水较多,近期又遇干旱,柑橘长时间的身处水深火热之中,裂果情况可能偏多。

柑橘为什么会裂果?

柑橘裂果,说白了就是果肉生长速度过快或膨压过高,而果皮承受不住,给撑破了。

果实裂果机理推测 图片来源:吴建阳

所以裂果的直接原因在于果肉膨压大、果皮与果肉生长不协调、果皮强韧性差。

1、水分急剧变化

果实发育膨大后逐步进入成熟期时,果皮停止生长或增厚,而果实内细胞迅速伸长和增大,促进整个瓤瓣迅速增大而充实,压迫外果皮,逐步变薄。若在这一时期持续严重干旱,后遇暴雨或连续降雨,细胞吸水过多过猛,瓤瓣增长过快,果皮承受不了如此巨大压力,必然会产生严重裂果。

以此类推,干旱后猛灌水也同样会造成裂果,更不要直接喷水到果面。

相关因素:果肉膨压大。

2、营养状况不佳

钾和钙对果实有特殊的生理作用,缺钙、缺钾的果树易发生裂果。

钾能有效地提高树体枝干和果实表皮纤维素含量,从而提高树体和果实的抗病虫害能力,增施钾肥能够提高果实产量,增加果皮厚度。柑橘缺钾会造成果皮薄,总固形物含量低,糖酸比升高,维生素C减少等,而易出现裂果。

钙元素在植物体内稳定细胞膜,维持细胞壁结构,所以在果肉快速膨胀的时候,适当的补充钙肥,可以有坚固果皮的作用。但强调一点,补钙不等同于防裂果,只是增强了果皮的强韧,若超过其承受范围,同样会裂。

相关因素:果皮强韧性差。

3、激素失调

赤霉素在植物生长发育过程中有重要作用,影响种子的萌芽、成花诱导、花药发育、种子和果皮育,对于有核品种,果实内种子的发育产生赤霉素,会刺激果肉生长,生长速度远大于果皮生长速度,造成裂果。

脱落酸作为一种植物激素调控植物种子休眠和器官衰老等多种发育进程,而果实裂果也与脱落酸密切相关。高浓度的脱落酸可抑制果皮生长,从而使果皮受到果肉的膨压增加,导致裂果发生。

相关因素:果皮与果肉生长不协调。

4、其他原因

品种:一般果皮薄、质地柔软,果皮可塑性小的容易发生裂果。

砧木:与砧木的抗旱性有关。以砂糖橘为例,分别以酸桔、枳壳、红棃檬作为砧木,相同条件下枳壳的裂果最少,而红棃檬最多。

病虫害:果实遭病虫侵害,果面常形成硬皮、凹陷等,易导致后期果实开裂。

如何防裂果?

1、保持土壤水分稳定

保持土壤中较高而适中的含水量,不使柑橘的水分供应发生剧烈变化。平时要多施、深施有机肥,进行深翻改土,配合施用海精灵生物刺激剂,加强土壤改良,提高土壤的保肥、保水能力。干旱时淋小水保持水分足够,涝时及时开沟排水,通过果园生草栽培或覆膜覆草,来减少水分流失,阻止地面蒸发,从而保持土壤水分。


2、提升树体营养

追肥时注意营养元素的平衡,勿偏施氮肥,注意磷、钾肥与有机肥的施用。在柑橘膨果期,适时补充钙元素,以提升树势与果皮强韧性。

3、科学使用生长调节剂

在久旱不雨或久旱遇雨后,及时喷施赤霉素保持果皮细胞活跃状态,使果皮与果肉生长保持协调,减少裂果。

4、加强栽培管理

将密度过大、长势弱小、品质不佳、畸形的果实及时疏除,以免过多消耗树体的养分,保证果实发育的营养充足,可使裂果的概率明显降低。注意果实上保持3-4片叶,避免强光直射引起日灼而裂果。对于已开裂的果实可保留在树上,通过裂口水分蒸发,以保持土壤水分和树体水分的相对平衡,避免产生新的裂果。

在大雨或灌大水之前还可对树体进行断根处理,可使根系对水分的吸收能力降低,使树体内的水分维持在适宜的范围即可,不会发生水分含量剧增现象,降低裂果的发生概率。但是要注意适度,避免影响树势,对果实的正常发育和采后迅速恢复树势都不利。

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